豪雪地野沢温泉郷で栽培された本場の野沢菜だけを使用ました。すじっぽさがなく信州の素朴な味が楽しめます。 野沢菜漬にはビタミンや繊維質が多く含まれ胃腸の働きを円滑にするばりでなく、成人病やガンの予防にも効果があると注目されています。無添加、低塩漬ですので安心してお召し上がり下さい。